Người Bệnh Vừa Mắc Đái Tháo Đường, Vừa Suy Thận, Lại Bị Cả Gút Nên Ăn Uống Như Thế Nào Là Tốt Nhất?

Khi một người đồng thời mắc đái tháo đường, suy thận mãn tính và gút, việc xây dựng chế độ ăn uống trở nên rất phức tạp và đòi hỏi sự kết hợp để tránh xung đột.

Mỗi bệnh lý đều có những yêu cầu riêng biệt, thậm chí có thể xung đột với nhau. Do đó, chế độ ăn cần đảm bảo:

• Kiểm soát đường huyết ổn định (đái tháo đường).

• Giảm gánh nặng chuyển hóa và độc tố cho thận (suy thận).

• Giảm axit uric máu, phòng ngừa cơn gút cấp (gút).

• Duy trì cân nặng hợp lý, chống suy mòn hoặc béo phì.

Người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút nên ăn uống như thế nào là tốt nhất?

1. Các nguyên tắc dinh dưỡng người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần tuân thủ

Người vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại kèm theo bệnh gút là một trường hợp đặc biệt phức tạp vì ba bệnh lý này có yêu cầu dinh dưỡng khác nhau và đôi khi xung đột. Việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học là yếu tố sống còn, giúp kiểm soát đường huyết, bảo vệ chức năng thận và hạn chế các đợt viêm gút cấp.

1.1. Người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần hạn chế đạm nhưng vẫn đủ nhu cầu:

Suy thận yêu cầu giảm đạm để giảm áp lực lọc cầu thận và hạn chế sản phẩm chuyển hóa độc hại như urê, creatinin.

Gút yêu cầu hạn chế đạm chứa purin cao (thịt đỏ, nội tạng, hải sản).

Đái tháo đường vẫn cần đủ đạm để kiểm soát đường huyết và duy trì khối cơ.

Lượng khuyến nghị: Đạm: 0,6 - 0,8 g/kg/ngày (với bệnh thận mạn độ 3 - 4, chưa lọc máu). Ưu tiên đạm có giá trị sinh học cao như: trứng, sữa ít béo, đậu phụ (nhưng kiểm soát kali và photpho nếu cần).

1.2. Người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần kiểm soát đường và tinh bột chặt chẽ:

Dùng tinh bột hấp thu chậm (gạo lứt, yến mạch, khoai lang luộc), chia nhỏ bữa.

Tránh đường đơn: bánh ngọt, nước ngọt, kẹo.

1.3. Người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần hạn chế purin để kiểm soát gút:

Tránh tuyệt đối: nội tạng, nước xương hầm, thịt đỏ, cá mòi, cá trích, tôm, cua, lươn.

Tránh bia rượu vì làm tăng acid uric và gây kháng insulin.

1.4. Người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần kiểm soát natri (muối), kali, photpho (đối với suy thận):

Giảm muối <2g/ngày: hạn chế mắm, dưa muối, đồ chế biến sẵn.

Nếu kali máu cao: hạn chế trái cây nhiều kali như chuối, cam, bơ, cà chua sống.

Hạn chế photpho: tránh lòng đỏ trứng, sữa đặc, phô mai, nước ngọt có gas.

1.5. Người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần tăng chất xơ và rau xanh hợp lý:

Chọn rau luộc kỹ, không dùng nước luộc nếu kiểm soát kali.

Chất xơ giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol.

2. Thực đơn mẫu 1 ngày (1500 - 1600 kcal) cho người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút

Dưới đây là thực đơn mẫu 1 ngày khoảng 1500-1600 kcal, thiết kế dành riêng cho người bệnh vừa mắc đái tháo đường, suy thận (mức lọc cầu thận từ 30-59 ml/phút/1,73m², tương đương GĐ 3), và gút. Thực đơn tuân thủ chặt chẽ nguyên tắc:

2.1. Thực đơn buổi cho người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần:

Cháo yến mạch nấu với sữa hạt (không đường): 1 bát

Trứng luộc: 1 quả

Rau luộc: đậu bắp, mồng tơi

Trà xanh hoặc nước ấm

Bữa phụ sáng: 1/2 quả táo nhỏ hoặc vài miếng đu đủ chín (nếu kali máu cho phép)

2.2. Thực đơn buổi trưa người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần:

Cơm gạo lứt: 1 bát nhỏ (1 lưng bát ăn cơm)

Đậu phụ sốt cà chua (nấu nhạt)

Canh bí xanh nấu thịt nạc băm (30g)

Cải thìa xào dầu ô liu

Tráng miệng: 1 miếng nhỏ thanh long

Bữa phụ chiều: Sữa đậu nành không đường: 200ml (Nếu kali ổn định và không có chống chỉ định)

2.3. Thực đơn bữa tối người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút cần:

Miến dong xào rau củ: cà rốt, su hào, bí xanh

Trứng tráng với dầu ô liu: 1 quả

Rau muống luộc chấm nước tương nhạt

Trước khi ngủ (nếu cần thiết): 1 ly nhỏ sữa hạt không đường hoặc bánh quy yến mạch không đường hoặc 1 ly Edally Healthy Meal

3. Một số lưu ý trong sinh hoạt cho người bệnh vừa mắc đái tháo đường, vừa suy thận, lại bị cả gút

Uống đủ nước (trừ khi bác sĩ hạn chế do suy thận giai đoạn cuối).

Vận động nhẹ nhàng hàng ngày (đi bộ, yoga).

Không tự ý dùng thuốc đông y hay Thực phẩm chức năng khi chưa được bác sĩ đồng ý. (Một số Thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà người bệnh nên tham vấn bác sĩ để bổ sung như: Tinh dầu thông đỏ, Hồng sâm, Hắc sâm và Đông trùng hạ thảo… vì đây đều là các thảo dược có tác dụng tốt cho hệ tim mạch và nội tiết cũng như giúp tăng cường hệ miễn dịch).

Tham khảo thêm các sản phẩm tại: https://edallyhanquoc.vn/thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-edally-bh-han-quoc.html

Việc xây dựng chế độ ăn cho người đồng mắc đái tháo đường - suy thận - gút cần sự cân nhắc kỹ lưỡng và điều chỉnh cá thể hóa theo từng bệnh nhân. Mục tiêu là kiểm soát bệnh tật, phòng ngừa biến chứng, duy trì chất lượng cuộc sống. Sự phối hợp chặt chẽ giữa người bệnh, bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng là điều kiện then chốt để đạt hiệu quả điều trị.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Nguồn: Bác sĩ Dương Minh Tuấn, khoa Nội tiết - Đái tháo đường, Bệnh viện Bạch Mai