5 Phút Sau Bữa Ăn Ảnh Hưởng Rất Lớn Đến Đường Huyết

Bạn có biết rằng chỉ 5 phút sau khi ăn, cơ thể bạn đã bắt đầu diễn ra một “cuộc chiến” với đường huyết? Đây là thời điểm vô cùng quan trọng trong kiểm soát đái tháo đường và sức khỏe chuyển hóa tổng thể.

Đường huyết (glucose trong máu) là nguồn năng lượng chính của tế bào. Sau khi ăn, thức ăn được tiêu hóa và chuyển thành glucose - đi vào máu để nuôi cơ thể. Ở người bình thường, cơ thể kiểm soát đường huyết rất chính xác; nhưng ở người tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường, sự điều hòa này bị rối loạn.

5 phút sau bữa ăn ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích tại sao 5 phút sau bữa ăn lại quan trọng đến thế, cách đường huyết thay đổi ngay sau ăn, và cách ứng xử khoa học để kiểm soát đường huyết hiệu quả.

1. 5 phút sau bữa ăn ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?

5 phút sau bữa ăn là khoảng thời gian rất ngắn ngay sau khi bạn đặt đũa xuống, khi thức ăn vừa bắt đầu đi từ dạ dày xuống ruột non.

Lúc này Carbohydrate (cơm, bánh, bún, mì, trái cây…) bắt đầu được chuyển thành glucose. Glucose chuẩn bị đi vào máu. Cơ thể bắt đầu ra tín hiệu gọi insulin. Nói đơn giản thì đây là “thời điểm mở cửa” cho đường đi vào máu.

2. Vì sao 5 phút sau bữa ăn ảnh hưởng cực lớn đến đường huyết?

Trong 5 phút này, nếu bạn ngồi bất động, cúi đầu xem điện thoại, nằm nghỉ, ngồi nói chuyện lâu. Thì máu dồn về hệ tiêu hóa, glucose được hấp thu nhanh và ồ ạt, đường huyết sau ăn tăng cao, dễ vượt ngưỡng an toàn.

Ngược lại, nếu bạn kích hoạt nhẹ cơ bắp, glucose sẽ được cơ bắp “kéo” ra khỏi máu và Ít phụ thuộc insulin hơn. Đường huyết sau ăn tăng chậm và thấp hơn

Cơ bắp chính là “bộ tiêu thụ đường” lớn nhất của cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy chỉ cần 2-10 phút vận động nhẹ sau ăn có thể giảm đáng kể đường huyết sau ăn (postprandial glucose) và  giảm nguy cơ biến chứng tim mạch và thần kinh (Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ - ADA).

2.1. Cơ bắp là gì và vì sao gọi là kho dự trữ đường của cơ thể?

• Cơ bắp không chỉ giúp bạn vận động, đứng, đi, chạy… mà còn là “ngân hàng năng lượng” lớn nhất trong cơ thể. Khi bạn ăn, một phần đường (glucose) trong máu được chuyển vào cơ bắp và lưu trữ dưới dạng glycogen - đây là dạng dự trữ của đường.

• Theo nghiên cứu của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), hơn 70% lượng đường trong máu sau bữa ăn sẽ được cơ bắp hấp thu nếu bạn có khối lượng cơ tốt. Điều đó có nghĩa: càng nhiều cơ - khả năng kiểm soát đường huyết càng ổn định.

• Ở người tiểu đường, đặc biệt là tuýp 2, các tế bào cơ thường bị “kháng insulin” - tức là insulin không còn mở được “cánh cửa” đưa đường vào tế bào. Khi đó, đường bị kẹt lại trong máu, khiến đường huyết tăng cao.

2.2. Vì sao người tiểu đường thường thiếu cơ?

• Lười vận động: Cơ không được sử dụng sẽ teo dần.

• Ăn thiếu đạm: Nhiều người sợ ăn protein vì nghĩ làm tăng đường huyết, trong khi thật ra cơ thể cần đạm để xây dựng cơ bắp.

• Chuyển hóa kém: Khi insulin không hoạt động hiệu quả, cơ thể không hấp thu đủ chất để nuôi cơ.

• Tuổi tác: Từ sau 40 tuổi, mỗi năm mất 1-2% khối lượng cơ nếu không tập luyện.

Kết quả là người tiểu đường dễ rơi vào vòng luẩn quẩn: thiếu cơ → kháng insulin nặng hơn → đường huyết cao hơn → cơ tiếp tục teo nhỏ.

3. Nên làm gì trong 5 phút sau bữa ăn để đường huyết ổn định?

Bạn không cần tập nặng, chỉ cần đúng và đều các bước dưới đâytrong 5 phút sau bữa ăn để đường huyết ổn định:

Bước 1: Đứng dậy ngay sau ăn để đường huyết ổn định:

• Không nằm.

• Không ngồi ì.

Bước 2: Chọn 1 trong các hoạt động nhẹ sau (5-10 phút) để đường huyết ổn định:

• Đi bộ chậm trong nhà.

• Rửa bát, lau bàn.

• Tưới cây.

• Đi cầu thang chậm.

• Vươn vai, xoay khớp nhẹ.

• Nguyên tắc: thở đều - nói chuyện được - không mệt

Bước 3: Kiểm tra lại đường huyết sau 1-2 tuần:

• Đo đường huyết sau ăn 1-2 giờ.

• Bạn sẽ thấy chỉ số ổn định hơn rõ rệt.

Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy Nhân sâm giúp loại bỏ các chất như Streptozotocin và Alloxan - nguyên nhân gây tăng đường huyết không kiểm soát. Khi sử dụng, Nhân sâm kích thích tiết insulin, cải thiện khả năng dung nạp glucose, giúp giảm và ổn định đường huyết sau bữa ăn. Nhờ đó, Nhân sâm được xem là dược liệu quý hỗ trợ hiệu quả cho người mắc bệnh tiểu đường trong việc kiểm soát đường huyết tự nhiên. Hoạt chất Rb2 trong Nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng chống loãng xương, hỗ trợ tăng chuyển hóa chất béo và đường trong máu, giảm cholesterol. Ngăn ngừa hạn chế bệnh tiểu đường, phòng chống xơ cứng gan, tăng khả năng hấp thụ của tế bào gan. (Trích từ cuốn “Sự xuất sắc của Nhân sâm Hàn Quốc” - Hiệp hội Nhân Sâm Hàn Quốc, phát hành bởi Hòa Bình Group).

Sản phẩm tham khảo:  https://edallyhanquoc.vn/cao-hac-sam-han-quoc-edally-hwa-pyung-sam-korea-black-ginseng-extract-premium.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.