Cắt Tinh Bột Có Giúp Điều Trị Đái Tháo Đường Không?

Tinh bột là carbohydrate phức hợp, khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành đường glucose, làm tăng đường huyết.

Với người đái tháo đường type 2, khả năng sử dụng glucose của tế bào bị giảm (kháng insulin), nên đường huyết dễ tăng sau bữa ăn giàu tinh bột.

Nhiều người cho rằng ăn nhiều tinh bột đường huyết sẽ tăng cao, cắt nhóm chất này sẽ chữa được bệnh tiểu đường. Vậy quan điểm này liệu có đúng không?

Cắt tinh bột có giúp điều trị bệnh đái tháo đường không?

Để làm rõ vấn đề này, hãy cùng ThS BS. Lê Ngô Minh Như, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh - Cơ sở 3 giải đáp cụ thể qua bài viết dưới đây:

1. Vai trò của tinh bột đối với người bệnh đái tháo đường

Theo ThS BS. Lê Ngô Minh Như, tinh bột (carbohydrate) sau khi tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành glucose, góp phần làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, tinh bột không phải là nguyên nhân duy nhất, mà là nguồn năng lượng thiết yếu, chiếm khoảng 50% tổng năng lượng khẩu phần khuyến nghị, kể cả với bệnh nhân đái tháo đường.

2. Lợi ích của việc kiểm soát tinh bột với người bệnh đái tháo đường

Lợi ích của việc kiểm soát tinh bột (theo lượng tinh bột sử dụng phù hợp) là giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn, hạn chế được sự dao động glucose trong máu, cung cấp được năng lượng thiết yếu cho cơ thể... Song, nếu cắt hoàn toàn tinh bột sẽ gây hạ đường huyết, tăng ceton máu, rối loạn chuyển hóa mỡ, thiếu chất xơ...

3. Có nên cắt hoàn toàn tinh bột để điều trị bệnh đái tháo đường không?

Như đã nêu ở trê thì việc cắt hoàn toàn tinh bột để điều trị đái tháo đường là một quan điểm không được khuyến cáo trong thực hành lâm sàng hiện nay. Thay vào đó, các hướng dẫn điều trị hiện đại khuyến khích kiểm soát lượng và chất lượng tinh bột nạp vào, ưu tiên lựa chọn phù hợp.

Kiêng hoàn toàn tinh bột không tốt cho người bệnh đái tháo đường

4. Cách lựa chọn tinh bột cho người bệnh đái tháo đường

Nên chọn tinh bột hấp thu chậm (low GI - chỉ số đường huyết thấp), như gạo lứt, yến mạch, khoai lang, bánh mì nguyên hạt, bệnh nhân có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn sau ăn. Lựa chọn khẩu phần ăn phù hợp từng cá nhân.

Kết hợp tinh bột với chất đạm, chất béo, chất xơ để chậm hấp thu glucose. Kiểm soát tổng năng lượng nạp vào: dựa trên nhu cầu cá thể hóa của từng bệnh nhân (tuổi, cân nặng, hoạt động thể lực, mức HbA1c).

Ngoài ra, người bệnh nên sử dụng mỗi ngày 2 viên Tinh dầu thông đỏ Edally Pine Needle Capsule để hỗ trợ ổn định đường huyết, làm sạch mạch máu, bảo vệ thành mạch từ đó ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh đái tháo đường.

Tinh dầu thông đỏ Hàn Quốc Edally Pine Needle Capsule - Bí quyết ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng cho người bệnh đái tháo đường

Link sản phẩm: https://edallyhanquoc.vn/tinh-dau-thong-do-edally-han-quoc-new.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Nguồn: Thạc sĩ - Bác sĩ Lê Ngô Minh Như - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM - Cơ sở 3