Chế Độ Ăn Cho Người Bệnh Loãng Xương Có Bệnh Lý Nền Kèm Theo

Loãng xương là tình trạng mật độ và chất lượng xương suy giảm, làm xương giòn, dễ gãy. Người bệnh loãng xương thường không đơn thuần chỉ có một bệnh mà thường kèm theo các bệnh lý nền như: tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh thận mạn, bệnh gan, rối loạn mỡ máu…

Điều này khiến chế độ ăn phải được cá thể hóa, vừa đảm bảo xương chắc khỏe, vừa kiểm soát bệnh kèm theo, tránh làm nặng thêm bệnh. Một chế độ ăn hợp lý giúp cung cấp đủ canxi, vitamin D, protein và vi chất cần thiết để duy trì sức khỏe xương, đồng thời điều chỉnh phù hợp theo bệnh lý nền để tránh biến chứng.

Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương có bệnh lý nền kèm theo

1. Nguyên tắc dinh dưỡng chung trong chế độ ăn cho người bệnh loãng xương có bệnh lý nền kèm theo

Đủ canxi: 1000 - 1200 mg/ngày từ thực phẩm và/hoặc bổ sung.

Đủ vitamin D: 800 - 1000 IU/ngày từ thực phẩm, ánh nắng, hoặc bổ sung.

Đủ protein: 1,0 - 1,2 g/kg cân nặng/ngày, ưu tiên đạm chất lượng cao.

Hạn chế muối, đường, chất béo bão hòa để phòng bệnh tim mạch, tăng huyết áp.

Hạn chế caffeine, rượu bia, thuốc lá vì làm giảm hấp thu canxi.

Điều chỉnh thành phần ăn tùy bệnh lý nền.

2. Thực phẩm giàu canxi và vitamin D cho người bệnh loãng xương có bệnh lý nền kèm theo

Sữa và chế phẩm sữa ít béo: sữa tươi, sữa chua, phô mai ít béo (nếu không dung nạp lactose → dùng sữa không lactose hoặc sữa hạt bổ sung canxi).

Cá nhỏ ăn cả xương: cá mòi, cá cơm, cá kèo.

Hải sản giàu canxi: tôm, cua, nghêu (ăn lượng phù hợp nếu không có bệnh thận hoặc gout).

Rau xanh: cải bó xôi non, cải xoăn, cải thìa, bông cải xanh.

Đậu nành và sản phẩm: đậu phụ, sữa đậu nành bổ sung canxi.

Thực phẩm giàu vitamin D: cá hồi, cá thu, trứng (lòng đỏ), nấm.

3. Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương điều chỉnh theo bệnh lý nền

Thực tế, chế độ ăn cho người bệnh loãng xương không thể áp dụng cứng nhắc, mà cần điều chỉnh linh hoạt theo bệnh lý nền kèm theo (tim mạch, thận, tiểu đường, gan…). Dưới đây là phân tích chi tiết theo từng tình huống:

3.1. Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương kèm tăng huyết áp / bệnh tim mạch:

Hạn chế muối <5 g/ngày.

Ưu tiên sữa ít béo hoặc tách béo.

Giảm thịt đỏ, tăng cá, đậu, rau quả tươi.

Tránh thực phẩm chế biến sẵn, đồ đóng hộp nhiều natri.

3.2. Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương kèm đái tháo đường:

Chọn thực phẩm giàu canxi nhưng ít đường: sữa không đường, sữa chua không đường.

Tăng rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt.

Kiểm soát khẩu phần tinh bột, ưu tiên gạo lứt, yến mạch, khoai lang.

Hạn chế hoa quả ngọt nhiều đường (sầu riêng, xoài chín, nhãn).

3.3. Chế độ ăn cho người bệnh loãng xương kèm bệnh thận mạn:

Tránh bổ sung canxi quá liều => cần theo dõi nồng độ canxi máu.

Hạn chế thực phẩm giàu phospho (nội tạng, thịt đỏ, nước ngọt có gas).

Chọn nguồn đạm chất lượng cao (cá, trứng, thịt nạc) với lượng vừa phải theo khuyến cáo bác sĩ.

Giới hạn muối, tránh giữ nước và tăng huyết áp.

4. Thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh trong chế độ ăn cho người bệnh loãng xương có bệnh lý nền kèm theo

Nước ngọt có gas (làm tăng đào thải canxi).

Thức ăn nhiều muối, nhiều đường.

Rượu bia, cà phê đậm đặc.

Thực phẩm giàu oxalat (rau bina, củ cải đường) => giảm hấp thu canxi.

Thực phẩm chế biến sẵn nhiều natri, chất bảo quản.

5. Gợi ý thực đơn 1 ngày cho người bệnh loãng xương có bệnh lý nền kèm theo (cho bệnh nhân loãng xương + tăng huyết áp)

Sáng: 1 ly sữa ít béo bổ sung canxi + bánh mì nguyên cám + trứng luộc.

Phụ sáng: 1 quả kiwi hoặc cam.

Trưa: Cơm gạo lứt + cá hồi áp chảo + bông cải xanh hấp + canh bí đỏ.

Phụ chiều: Sữa chua không đường + vài lát táo.

Tối: Cháo yến mạch + ức gà luộc + salad cải thìa và cà chua bi.

6. Lưu ý quan trọng trong chế độ ăn cho người bệnh loãng xương có bệnh lý nền kèm theo

Kết hợp tập luyện (đi bộ, tập sức mạnh nhẹ) ít nhất 30 phút/ngày.

Tắm nắng sáng 15 - 20 phút để tăng tổng hợp vitamin D.

Tái khám định kỳ để kiểm tra mật độ xương và điều chỉnh chế độ ăn/bổ sung.

Không tự ý dùng liều cao canxi/vitamin D nếu có bệnh thận hoặc sỏi tiết niệu.

Bổ sung thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ kiểm soát bệnh nền như: Tinh dầu thông đỏ, Đông trùng hạ thảo, Hồng sâm, Hắc sâm, Omega-3, Glucosamine và Collagen… tùy theo từng bệnh lý nền kèm theo.

Tham khảo các sản phẩm chăm sóc sức khỏe chính hãng tại: https://edallyhanquoc.vn/thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-edally-bh-han-quoc.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.

Nguồn: Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM - Cơ sở 3