Chế Độ Ăn Dự Phòng Đột Quỵ (Theo Khuyến Cáo Của Hội Tim Mạch Hoa Kỳ 2021)

Khuyến cáo mới nhất về hướng dẫn dự phòng đột quỵ tái phát của Hội Đột quỵ Hoa Kỳ năm 2021 về mặt dinh dưỡng có khuyến khích bệnh nhân đột quỵ thực hiện theo chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean-type diet).

Chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean-type diet) là chế độ ăn nổi tiếng từ rất lâu với lợi ích dự phòng các bệnh tim mạch, tuy nhiên đến gần đây, các nghiên cứu mới đưa ra đầy đủ bằng chứng trong đó phải kể đến một số nghiên cứu lớn như Lyon Diet Heart (2001) và PREDIMED (2018).

Chế độ ăn dự phòng đột quỵ (Theo khuyến cáo của Hội Tim mạch Hoa Kỳ 2021)

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải dự phòng đột quỵ là gì?

Chế độ ăn Địa Trung Hải là một phong cách ăn uống dựa trên chế độ ăn truyền thống của các nước Địa Trung Hải như Tây Ban Nha, Pháp, Ý và Hy Lạp. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người ở các quốc gia này có tỷ lệ mắc bệnh mãn tính thấp hơn so với những người ở Hoa Kỳ và Bắc Âu và họ cho rằng đó là do chế độ ăn độc đáo của họ. Không giống như các chế độ ăn kiêng phổ biến khác, chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào việc ăn một số loại thực phẩm và nhóm thực phẩm nhất định thay vì đếm calo hoặc theo dõi các chất dinh dưỡng đa lượng.

2. Một số điểm chính trong chế độ ăn Địa - Trung - Hải dự phòng đột quỵ (theo tóm tắt của Hội Đột quỵ Hoa Kỳ)

Tỷ số Chất béo không bão hòa đơn/chất béo bão hòa (monounsaturated/saturated fat ratio) cao (sử dụng dầu olive như một gia vị chính và/hoặc tiêu thụ những thực phẩm truyền thống khác chứa nhiều mỡ không bão hòa đơn như các loại hạt cây (óc chó, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều, quả hồ trăn…).

Ăn nhiều thức ăn thực vật (plant‐based foods) bao gồm hoa quả, rau và các thực vật họ đậu.

Tăng tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ ngũ cốc (lúa mạch; đậu; bắp; và các loại khác như yến mạch nguyên hạt, hạt kê, hạt quinoa, vừng đen,…).

Top 6 thực phẩm giúp phòng chống đột quỵ hiệu quả

Hạn chế thịt và các sản phẩm từ thịt đặc biệt là thịt đỏ (thịt lợn, bò…).

Tăng cường ăn cá.

Dùng rượu vang đỏ (vừa phải).

Dùng sữa và các sản phẩm từ sữa (vừa phải).

Hạn chế đồ uống có ga, bánh ngọt, kẹo, sản phẩm bánh mì thương mại và chất béo phết. 

Sử dụng Tinh dầu thông đỏ Edally Pine Needle Capsule để làm sạch mạch máu, ổn định huyết áp và đường huyết, bảo vệ thành mạch…

Tinh dầu thông đỏ Hàn Quốc Edally Pine Needle Capsule - Bí quyết phòng chống đột quỵ hiệu quả

Link sản phẩm: https://edallyhanquoc.vn/tinh-dau-thong-do-edally-han-quoc-new.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất bạn nhé.

Tài liệu tham khảo về chế độ ăn dự phòng đột quỵ trong bài viết:

Kleindorfer DO, et al. 2021 Guideline for the Prevention of Stroke in Patients With Stroke and Transient Ischemic Attack: A Guideline From the American Heart Association/American Stroke Association. Stroke. 2021 Jul;52(7):e364-e467.

Nguồn: ThS. BSCKI  Lê Chi Viện, khoa Đột quỵ não, Viện Thần kinh, BVTWQĐ108