Mối Liên Hệ Giữa Gan - Ruột - Cân Nặng Ở Người Tiểu Đường

Đái tháo đường (tiểu đường) không chỉ là rối loạn đường huyết đơn thuần mà là một hội chứng chuyển hóa liên quan mật thiết đến gan, ruột và cân nặng.

Nếu chúng ta chỉ kiểm soát đường huyết mà bỏ qua vai trò của gan - ruột - cân nặng, việc kiểm soát bệnh sẽ kém hiệu quả và dễ gây biến chứng.

Mối liên hệ giữa gan - ruột - cân nặng ở người bệnh tiểu đường

Bài viết này phân tích liên hệ sinh lý, cơ chế bệnh học và chiến lược dinh dưỡng - lối sống dựa trên bằng chứng khoa học, phù hợp với người bệnh và người chăm sóc.

1. Mối liên hệ gan - ruột - cân nặng là gì?

Trục gan - ruột (Gut-Liver Axis): Gan và ruột không hoạt động riêng lẻ mà liên tục “đối thoại” với nhau thông qua:

• Hệ vi sinh đường ruột.

• Axit mật.

• Dòng máu tĩnh mạch cửa từ ruột về gan.

• Các chất chuyển hoá, độc tố, viêm.

Ruột quyết định: Khả năng tiêu hoá - hấp thu protein, chất béo, vitamin, khoáng. Tình trạng viêm âm thầm và rò rỉ ruột (leaky gut).

Gan quyết định: Chuyển hoá glucose → glycogen. Chuyển hoá đạm → xây cơ. Chuyển hoá mỡ → tạo năng lượng. Giải độc và điều hoà hormone.

→ Cân nặng chỉ là “kết quả cuối cùng” của sự phối hợp này.

2. Vì sao người tiểu đường rối loạn gan - ruột thì rất khó tăng cân?

Ở người đái tháo đường, tình trạng rối loạn trục gan - ruột khiến việc tăng cân trở nên rất khó, thậm chí sụt cân dai dẳng dù ăn không ít. Đây không phải do “ăn kém” đơn thuần, mà là hậu quả của rối loạn chuyển hoá sâu ở mức tế bào, liên quan đến insulin - hormone ruột - vi sinh đường ruột - chức năng gan.

2.1. Người tiểu đường ruột yếu → không hấp thu được chất để tăng cân:

Nhiều người tiểu đường gầy gặp các vấn đề:

• Đầy hơi, táo bón, tiêu chảy, ăn nhanh no.

• Phân sống, phân nát.

• Mệt sau ăn.

Đây là dấu hiệu:

• Men tiêu hoá giảm.

• Hệ vi sinh mất cân bằng.

• Protein và chất béo không được hấp thu trọn vẹn.

→ Ăn nhiều nhưng cơ thể không “lấy được chất” để tạo cân nặng.

2.2. Người tiểu đường gan quá tải → không chuyển hoá được năng lượng thành mô cơ:

• Ở người tiểu đường, gan thường:

• Nhiễm mỡ.

• Ứ trệ chuyển hoá.

• Tăng tân tạo đường (gluconeogenesis).

Khi gan yếu:

• Protein bị “đốt” thành đường → mất cơ.

• Mỡ không được chuyển hoá hiệu quả.

• Đường huyết dao động → cơ thể luôn ở trạng thái “căng thẳng sinh tồn”.

→  Cơ thể không dám tăng cân, vì nó đang cố gắng “sống sót”, không phải “xây dựng”.

2.3. Người tiểu đường rối loạn trục gan - ruột → kháng insulin nặng hơn:

Vi khuẩn ruột xấu tiết độc tố (LPS). Độc tố đi thẳng về gan. Gây viêm mạn tính mức độ thấp. 

Hệ quả:

• Insulin hoạt động kém.

• Dinh dưỡng không đi vào tế bào.

• Cân nặng không tăng dù ăn đủ.

3. Người tiểu đường muốn tăng cân phải làm thế nào?

Trong thực tế chúng ta gặp rất nhiều người tiểu đường than phiền: “Ăn cũng không ít, uống sữa, bổ sung đủ thứ mà vẫn gầy, người mệt, đường huyết thì lúc cao lúc thấp.”

Vấn đề không nằm ở lượng ăn, mà nằm ở khả năng tiêu hóa - hấp thu - chuyển hóa. Muốn tăng cân an toàn và bền vững, người tiểu đường bắt buộc phải bắt đầu từ 2 nền tảng cốt lõi sau.

3.1. Người tiểu đường muốn tăng cân phải cải thiện hệ tiêu hóa - nền móng của mọi sự tăng cân:

Dưới góc nhìn nội tiết đái tháo đường & dinh dưỡng lâm sàng, tăng cân không bắt đầu từ việc ăn nhiều hơn, mà bắt đầu từ một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Với người tiểu đường, đặc biệt là người gầy lâu năm, rối loạn gan - ruột, nếu hệ tiêu hóa chưa được phục hồi thì mọi nỗ lực tăng cân đều thất bại.

Dưới đây là khung tư duy và lộ trình cải thiện hệ tiêu hóa - đúng cơ chế sinh học - để người tiểu đường có thể tăng cân an toàn, bền vững và không làm tăng đường huyết.

Vì sao người bệnh tiểu đường tiêu hóa kém thì không thể tăng cân?

Cân nặng không tăng khi:

• Ăn vào không được tiêu hóa trọn vẹn.

• Dinh dưỡng không hấp thu được vào máu.

• Thức ăn ứ trệ trong ruột → sinh độc → rối loạn đường huyết.

Ở người tiểu đường, tình trạng này rất phổ biến:

• Táo bón kéo dài.

• Đầy bụng, chướng hơi.

• Ăn nhanh no, ăn xong mệt.

• Phân sống, phân nát, hoặc đi không hết.

• Ruột không khỏe → insulin hoạt động kém → tế bào không nhận được năng lượng → sụt cân.

• Táo bón là “dấu hiệu cảnh báo đỏ”

Nếu còn táo bón, đừng nói đến tăng cân:

• Chất thải tồn đọng → độc tố quay lại gan

• Viêm ruột âm thầm → rối loạn hấp thu

• Hệ vi sinh mất cân bằng → đường huyết dao động

Nghiên cứu cho thấy: hệ vi sinh đường ruột ảnh hưởng trực tiếp đến độ nhạy insulin và chuyển hóa glucose (American Diabetes Association).

Làm gì để phục hồi tiêu hóa cho người tiểu đường?

Không phải thuốc - mà là điều chỉnh đúng cách.

Bước 1: Ăn dễ tiêu trước, chưa cần ăn nhiều:

• Ưu tiên: rau nấu mềm, canh, súp, sữa hạt.

• Hạn chế: đồ chiên, đồ khô cứng, nhiều tinh bột tinh chế.

Bước 2: Nuôi lại hệ vi sinh:

• Bổ sung chất xơ hòa tan (rau xanh, củ quả chín).

• Kết hợp lợi khuẩn phù hợp cho người tiểu đường.

• Uống đủ nước, đúng thời điểm.

Bước 3: Quan sát dấu hiệu cải thiện:

• Đi tiêu đều mỗi ngày.

• Bụng nhẹ, ăn thấy ngon hơn.

• Ít đầy hơi, không mệt sau ăn.

Khi ruột khỏe - cân nặng tự nhiên sẽ tăng, không cần ép ăn.

3.2. Người tiểu đường muốn tăng cân phải làm sạch gan - chìa khóa mở khóa chuyển hóa:

Có một sựthật mà nhiều người chưa được giải thích đúng đó là “Ở người tiểu đường, không “mở được gan” thì không thể tăng cân, dù ăn đủ hay bổ sung bao nhiêu dinh dưỡng”.

Gan không chỉ là cơ quan giải độc. Gan là bộ điều phối trung tâm của toàn bộ chuyển hóa năng lượng. Khi gan rối loạn, cơ thể không cho phép tích trữ, mà luôn duy trì trạng thái dị hóa - đốt năng lượng. Dưới đây là cách hiểu đúng - khoa học - không mê tín về “làm sạch gan” trong tăng cân cho người tiểu đường.

Vì sao gan quyết định khả năng tăng cân ở người bệnh tiểu đường?

Gan là cơ quan:

• Điều hòa đường huyết.

• Chuyển hóa đạm - béo - đường.

• Giải độc và tái tạo năng lượng cho tế bào.

Ở người tiểu đường:

• Gan thường nhiễm mỡ.

• Gan quá tải độc tố.

• Gan kháng insulin.

Gan yếu → đường không vào tế bào → cơ thể luôn thiếu năng lượng → gầy và mệt.

Dấu hiệu gan đang “kéo lùi” quá trình tăng cân ở người bệnh tiểu đường:

• Ăn vào không lên ký.

• Hay mệt, buồn ngủ sau ăn.

• Nóng trong, da xấu.

• Đường huyết dao động thất thường.

Cách làm sạch gan đúng cho người tiểu đường:

Không phải detox cực đoan, mà là giảm gánh nặng cho gan:

Bước 1: Giảm nguồn gây độc:

• Giảm đường tinh luyện, đồ ngọt.

• Hạn chế thức ăn chế biến sẵn.

• Không ăn khuya.

Bước 2: Hỗ trợ gan phục hồi:

• Thực phẩm giàu hoạt chất sinh học từ thảo mộc: Tinh dầu thông đỏ, Hồng sâm, Hắc sâm...

• Bổ sung enzyme hỗ trợ tiêu hóa.

• Uống nước ấm buổi sáng.

Bước 3: Theo dõi tín hiệu:

• Ngủ sâu hơn.

• Đỡ mệt.

• Đường huyết ổn định hơn.

• Cảm giác đói tự nhiên quay trở lại.

• Khi gan sạch - chuyển hóa thông - cơ thể tự muốn ăn và tăng cân đúng cách.

Ngoài ra, người bệnh tiểu đường nên bắt đầu ngày mới bằng 1 ly Cao hắc sâm Edally Hwa Pyung Sam hay 1 gói Nước Hắc sâm tỏi đen Edally Hwa Pyung Sam. Các nghiên cứu cho thấy Nhân sâm giúp loại bỏ các chất như Streptozotocin và Alloxan - nguyên nhân gây tăng đường huyết không kiểm soát. Khi sử dụng, Nhân sâm kích thích tiết insulin, cải thiện khả năng dung nạp glucose, giúp giảm và ổn định đường huyết sau bữa ăn. Nhờ đó, Nhân sâm được xem là dược liệu quý hỗ trợ hiệu quả cho người mắc bệnh tiểu đường trong việc kiểm soát đường huyết tự nhiên. Hoạt chất Rb2 trong Nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng chống loãng xương, hỗ trợ tăng chuyển hóa chất béo và đường trong máu, giảm cholesterol. Ngăn ngừa hạn chế bệnh tiểu đường, phòng chống xơ cứng gan, tăng khả năng hấp thụ của tế bào gan. (Trích từ cuốn “Sự xuất sắc của Nhân sâm Hàn Quốc” - Hiệp hội Nhân Sâm Hàn Quốc, phát hành bởi Hòa Bình Group).

Tham khảo thêm các sản phẩm chính hãng tại: https://edallyhanquoc.vn/thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-edally-bh-han-quoc.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.