5 Bước Ăn Tối Giúp HbA1c Cải Thiện Ở Người Bệnh Tiểu Đường

Chỉ số HbA1c không chỉ là một con số trên xét nghiệm. Đó là “bản ghi nhớ” trung bình đường huyết trong 8 - 12 tuần gần nhất, phản ánh nguy cơ biến chứng tim mạch, thận, thần kinh và võng mạc ở người bệnh tiểu đường.

Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), mỗi 1% giảm HbA1c có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ biến chứng vi mạch. Điều này đồng nghĩa: cải thiện bữa tối - bữa ăn có ảnh hưởng mạnh đến đường huyết ban đêm và sáng hôm sau - có thể tạo ra thay đổi lớn về HbA1c.

5 bước ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn 5 bước ăn tối khoa học, thực tế, dễ áp dụng nhằm giúp người bệnh tiểu đường cải thiện chỉ số HbA1c một cách bền vững.

Bước 1: Ưu tiên rau xanh và chất xơ trước khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường

Ăn rau/canh/salad trước tinh bột và đạm.

Chất xơ làm chậm hấp thu glucose, giảm đỉnh đường sau ăn.

Dẫn chứng: Nghiên cứu đăng trên Diabetes Care cho thấy ăn rau và đạm trước tinh bột giúp giảm đáng kể đường huyết sau ăn ở người tiểu đường type 2.

Gợi ý cách ưu tiên rau xanh & chất xơ trước khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường:

• Canh rau.

• Salad không đường.

• Rau luộc, rau xào ít dầu.

Bước 2: Kiểm soát lượng tinh bột khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường không bỏ hoàn toàntinh bột, nhưng giảm khẩu phần và chọn loại hấp thu chậm.

Nguồn tinh bột nên chọn khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường:

• Gạo lứt vừa phải.

• Khoai lang, bí đỏ, đậu.

• Ngũ cốc nguyên cám.

Nguồn tinh bột nên tránh khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường:

• Cơm trắng nhiều.

• Bún, mì tinh chế.

• Bánh mì trắng.

ADA (Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ) khuyến nghị phân bố carb hợp lý, tránh tải carb lớn vào buổi tối.

Bước 3: Bổ sung đạm sạch, dễ tiêu khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường

Protein giúp ổn định đường huyết và giảm đói đêm. Vì vậy bữa tối cần lựa chọn nguồn protein để giúp giảm chỉ số HbA1c.

Nguồn Protein tốt giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường:

• Cá, trứng.

• Đậu hũ, tempeh.

• Ức gà, thịt nạc.

• Sữa hạt không đường.

Protein làm giảm tốc độ làm rỗng dạ dày → giảm tăng glucose nhanh.

Bước 4: Chọn chất béo tốt, hạn chế chất béo xấu khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường

Chất béo tốt giúp giảm phản ứng insulin quá mức. Vì vậy bữa tối cần lựa chọn chất béo tốt và hạn chế chất béo xấu để giúp giảm chỉ số HbA1c.

Chất béo tốt nên dùng khi ăn tối để giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường:

• Dầu olive.

• Hạt, quả bơ.

• Cá béo (Omega-3).

Chất béo xấu cần hạn chế khi ăn tối để giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường:

• Chiên ngập dầu.

• Mỡ động vật nhiều.

• Đồ ăn nhanh.

Omega-3 có liên quan đến cải thiện độ nhạy insulin (American Journal of Clinical Nutrition).

Sản phẩm tham khảo: https://edallyhanquoc.vn/omega-3-edally-bh-han-quoc.html

Bước 5: Ăn sớm & nhẹ nhàng khi ăn tối giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường

Lý tưởng: trước 19h - 20h.

Ăn quá muộn dễ gây tăng đường huyết ban đêm.

Ăn muộn liên quan đến rối loạn nhịp sinh học insulin và kiểm soát glucose kém hơn.

Nguyên tắc vàng cho bữa tối người tiểu đường giúp chỉ số HbA1c cải thiện ở người bệnh tiểu đường:

• Nhiều rau - đủ đạm - tinh bột vừa phải.

• Ít đường ẩn - ít tinh chế.

• Không ăn quá no.

• Theo dõi đường huyết sau ăn (nếu có máy đo).

Ngoài ra, để ổn định đường huyết và chỉ số HbA1c cũng như ngăn ngừa biến chứng tiểu đường thì người bệnh ngoài tuân thủ điều trị, chế độ ăn uống, vận đông thì đừng quên bổ sung mỗi ngày 1-2 viên Tinh dầu thông đỏ Edally Pine Needle Capsule. Các nghiên cứu đăng trên tạp chí BMC Complementary and Alternative Medicine (Anh) và Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (Ai Cập) năm 2016 và Đại học Havard năm 2018, Tinh dầu thông đỏ Hàn Quốc chứa nhiều chất chống oxy cực hóa mạnh và Lambertianic acid có thể kích thích enzym AMPK (Adenosine monophosphate-activated protein), hỗ trợ trung hòa gốc tự do, chống oxy hóa tế bào, kháng viêm, làm giảm tổng hợp acid béo, giảm sự biệt hóa tế bào mỡ. Từ đó, giảm sản xuất mỡ xấu như LDL, triglyceride, bào mòn dần các mảng xơ vữa bám trong lòng mạch, phá hủy cục máu đông, giúp thông huyết mạch, ổn định đường huyết, ổn định huyết áp, bảo vệ thành mạch, bảo vệ tế bào gan và giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường, gout, mỡ máu cao… từ đó ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim, bệnh võng mạc đái tháo đường, suy thận…

Sản phẩm tham khảo: https://edallyhanquoc.vn/tinh-dau-thong-do-edally-han-quoc-new.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.