Tại Sao Omega-3 Có Thể Hỗ Trợ Chức Năng Miễn Dịch Suốt Đời?

Nhiều người cứ nhắc đến Omega-3 là nghĩ ngay đến tim mạch, mỡ máu, não bộ, trí nhớ. Nhưng có một vai trò khác của Omega-3 mà ít người để ý đó là Omega-3 còn có mối liên hệ khá thú vị với đường ruột và hoạt động của hệ miễn dịch.

Vì sao lại nói đến đường ruột? Đường ruột không chỉ có nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn. Ở đây có cả một hệ thống miễn dịch niêm mạc rất lớn, liên tục phải tiếp xúc với: thức ăn - hàng nghìn tỷ vi sinh vật - các chất lạ và cả những tác nhân có khả năng gây bệnh. Nói một cách dễ hiểu, hệ miễn dịch tại ruột phải liên tục “phân biệt”: Cái gì có thể dung nạp - cái gì cần kiểm soát - và cái gì cần loại bỏ.

Chính vì vậy, sự tương tác giữa hệ vi sinh đường ruột và hệ miễn dịch có vai trò rất quan trọng đối với việc duy trì trạng thái cân bằng của cơ thể. Nghiên cứu tổng quan của Maynard và cộng sự trên Nature đã mô tả khá rõ mối quan hệ hai chiều này.

Tại sao Omega-3 có thể hỗ trợ chức năng miễn dịch suốt đời?

Vậy Omega-3 có vai trò gì trong câu chuyện này? Omega-3 không phải cứ uống vào là làm hệ miễn dịch “mạnh lên”. Thực tế, điều các nhà khoa học quan tâm nhiều hơn là khả năng điều hòa phản ứng viêm và góp phần giúp hệ miễn dịch hoạt động cân bằng hơn.

1. Omega-3 giúp cơ thể kết thúc phản ứng viêm đúng lúc

Viêm không phải lúc nào cũng xấu. Khi cơ thể bị tổn thương hoặc gặp tác nhân có hại, phản ứng viêm là một cơ chế bảo vệ bình thường.

Vấn đề nằm ở chỗ: Viêm cần được bật lên khi cần và cũng cần được kết thúc khi nhiệm vụ đã hoàn thành.

EPA và DHA trong Omega-3 có thể tham gia tạo ra những chất trung gian chuyên biệt như: Resolvin - Protectin - Maresin.

Các chất này tham gia vào quá trình giải quyết phản ứng viêm, giúp cơ thể chuyển từ trạng thái viêm sang phục hồi mô thay vì để phản ứng viêm kéo dài không cần thiết. Đây là một trong những cơ chế được nghiên cứu khá nhiều của EPA và DHA.

Omega-3 không chỉ liên quan đến cái “phanh” của phản ứng viêm, mà còn tham gia vào quá trình báo cho cơ thể biết khi nào đã đến lúc thu dọn và phục hồi.

2. Omega-3 còn liên quan đến “bức tường bảo vệ” của đường ruột

Mọi người có thể hình dung niêm mạc ruột giống như một bức tường ngăn cách lòng ruột với phần còn lại của cơ thể.

Một bên là thức ăn, vi khuẩn và rất nhiều chất khác. Một bên là máu và các mô của chúng ta. Vì vậy, bức tường này phải đủ tốt để: hấp thu thứ cơ thể cần nhưng đồng thời hạn chế những thứ không nên đi qua.

Các nghiên cứu tiền lâm sàng và tổng quan hiện có cho thấy Omega-3 có thể ảnh hưởng đến chức năng hàng rào ruột và tương tác giữa hệ vi sinh - miễn dịch. Tuy nhiên, đây vẫn là lĩnh vực đang tiếp tục được nghiên cứu và không nên hiểu Omega-3 là yếu tố duy nhất quyết định hàng rào ruột.

3. Điều thú vị hơn nữa: Omega-3 có thể tác động đến hệ vi sinh đường ruột

Trong ruột của chúng ta có hàng nghìn tỷ vi sinh vật. Không phải vi khuẩn nào cũng có hại. Có rất nhiều nhóm vi khuẩn tham gia: chuyển hóa thức ăn, tạo acid béo chuỗi ngắn, tương tác với niêm mạc ruột, và ảnh hưởng đến hoạt động miễn dịch.

Một thử nghiệm ngẫu nhiên trên người của Watson và cộng sự đăng trên Gut năm 2018 cho 22 người khỏe mạnh bổ sung EPA + DHA trong 8 tuần.

Điều đáng chú ý là nghiên cứu ghi nhận sự gia tăng có thể đảo ngược của một số nhóm vi khuẩn như: Bifidobacterium, Roseburia và Lactobacillus.

Tóm lại: Muốn có một hệ miễn dịch hoạt động tốt, không phải cứ mua thật nhiều vitamin hay thực phẩm bổ sung về uống là được.

Cơ thể là một hệ thống. Trong đó đường ruột - hệ vi sinh - hàng rào niêm mạc - dinh dưỡng - giấc ngủ - vận động đều liên quan với nhau.

Omega-3 là một trong những mảnh ghép đáng quan tâm, bởi EPA và DHA tham gia điều hòa phản ứng viêm và có những mối liên hệ nhất định với hàng rào cũng như hệ vi sinh đường ruột.

Tuy nhiên cũng không được coi Omega-3 là tất cả. Mọi người vẫn cần ăn đủ rau và chất xơ, đa dạng thực phẩm, ngủ đủ, vận động thường xuyên và hạn chế đồ ăn chế biến quá nhiều.

Chăm đường ruột tốt không chỉ là chăm chuyện tiêu hóa. Đó còn là một phần trong việc giúp hệ miễn dịch của chúng ta duy trì trạng thái cân bằng.

4. Mẹo chọn Omega-3 hiệu quả: Đừng nhìn viên to, hãy nhìn EPA + DHA

Rất nhiều người khi chọn Omega-3 thường nhìn viên to, hộp đẹp, hàng ngoại hoặc nghe quảng cáo “dầu cá 1000mg” rồi nghĩ như vậy là tốt. Nhưng trong thực tế, viên to chưa chắc đã hiệu quả.

Điều quan trọng nhất khi chọn Omega-3 là phải xem trong mỗi viên có bao nhiêu EPA và DHA, vì đây mới là hai hoạt chất chính tạo nên giá trị của Omega-3 đối với tim mạch, mỡ máu, não bộ, mắt và phản ứng viêm trong cơ thể.

Cách kiểm tra nhanh là lấy tổng EPA + DHA chia cho tổng lượng dầu cá trong viên. Ví dụ một viên ghi EPA 180mg, DHA 120mg, tổng EPA + DHA là 300mg. Nếu tổng dầu cá là 1000mg thì tỷ lệ hoạt chất thật là 300/1000, tức khoảng 30%. Nghĩa là trong viên 1000mg đó, phần Omega-3 chính chỉ chiếm khoảng 300mg, còn lại là các chất béo khác. Vì vậy, mọi người không nên chỉ nhìn “1000mg dầu cá”, mà phải nhìn “EPA + DHA được bao nhiêu mg”.

Tỷ lệ EPA + DHA càng cao thì sản phẩm thường càng được tinh chế tốt hơn và giá trị sử dụng thường cao hơn. Với người trưởng thành, đặc biệt là người trung niên, cao tuổi, mỡ máu cao, triglyceride cao, gan nhiễm mỡ hoặc nguy cơ tim mạch, Thoa thường ưu tiên sản phẩm có tỷ lệ EPA + DHA từ khoảng 50-60% trở lên. Nếu tỷ lệ dưới 30%, đó thường là dầu cá tự nhiên chưa cô đặc nhiều, hàm lượng hoạt chất thấp hơn, mọi người phải uống nhiều viên hơn mới đạt được lượng EPA + DHA cần thiết.

Ví dụ, một dòng Omega-3 hiệu quả có tổng EPA + DHA chiếm khoảng 63% tổng lượng dầu trong viên thì đây là tỷ lệ khá tốt, phù hợp hơn với người lớn tuổi hoặc người cần hỗ trợ mỡ máu – tim mạch, vì mỗi viên cung cấp được lượng hoạt chất thật cao hơn so với nhiều loại dầu cá thông thường. Nói dễ hiểu, mình không chỉ mua “dầu cá”, mà mình cần mua đúng phần hoạt chất có giá trị bên trong viên dầu cá đó.

Omega-3 thường có vài dạng phổ biến. Dạng ethyl ester, gọi là EE, thường được tinh chế để có hàm lượng EPA + DHA cao hơn. Khi chọn, mọi người nên nhìn cả hàm lượng EPA + DHA, tỷ lệ hoạt chất và dạng bào chế, chứ không nên chỉ nhìn viên to hay giá tiền.

Chọn Omega-3 cũng cần chọn theo nhu cầu cơ thể. Nếu mục tiêu là hỗ trợ não bộ, mắt, trẻ em hoặc phụ nữ mang thai, thường sẽ ưu tiên loại giàu DHA hơn. Nếu mục tiêu là hỗ trợ tim mạch, mỡ máu, triglyceride, huyết áp, gan nhiễm mỡ hoặc người trung niên – cao tuổi, thường sẽ ưu tiên loại giàu EPA hơn. Đây là điểm rất quan trọng, vì không phải Omega-3 nào cũng giống nhau và không phải ai cũng cần cùng một tỷ lệ EPA – DHA.

Mọi người cũng không cần quá chú trọng các sản phẩm quảng cáo có thêm Omega-6 hay Omega-9. Lý do là Omega-6 và Omega-9 vốn đã có khá nhiều trong bữa ăn hằng ngày, đặc biệt từ dầu thực vật, các món chiên xào và thực phẩm chế biến. Khi chọn Omega-3, trọng tâm vẫn nên là EPA và DHA, vì đây là hai thành phần mà nhiều người Việt thường thiếu do ăn ít cá béo, ít hải sản chất lượng và chế độ ăn nhiều tinh bột - nhiều dầu chiên hơn là chất béo tốt.

Một tiêu chí rất quan trọng khác là nguồn nguyên liệu và kiểm định chất lượng. Omega-3 nên có thông tin rõ về nguồn cá, quy trình tinh chế kim loại nặng, kiểm nghiệm độc tố, nhà sản xuất uy tín và phân phối chính hãng. Mọi người không nên mua hàng trôi nổi, hàng xách tay không rõ nguồn gốc, vì Omega-3 là chất béo rất dễ bị oxy hóa. Sản phẩm kém chất lượng hoặc bảo quản không đúng có thể bị ôi dầu, tanh nặng, giảm hiệu quả, thậm chí gây khó chịu đường tiêu hóa như ợ tanh, đầy bụng, buồn nôn.

Lưu ý: Không nên dùng Omega-3 liều cao tùy tiện. Người đang dùng thuốc chống đông, thuốc chống kết tập tiểu cầu, người mới đặt stent, chuẩn bị phẫu thuật, có bệnh gan thận, phụ nữ mang thai hoặc người đang dùng nhiều thuốc nền nên hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi dùng liều cao. Omega-3 tốt khi dùng đúng, nhưng không có nghĩa là càng nhiều càng tốt hay ai cũng dùng giống ai.

Tóm lại, muốn chọn Omega-3 tốt, mọi người đừng chỉ nhìn viên to, thương hiệu ngoại hay dòng chữ “dầu cá 1000mg”. Hãy nhìn kỹ EPA + DHA là bao nhiêu, tỷ lệ hoạt chất thật chiếm bao nhiêu phần trăm, dạng TG, EE hay rTG, nguồn nguyên liệu có sạch không, sản phẩm có kiểm định rõ ràng không và có phù hợp với nhu cầu cơ thể của mình không.

5. Giờ vàng uống Omega-3: Muốn hỗ trợ mỡ máu đừng uống sai cách

Rất nhiều người mua Omega 3 về rồi nhưng vẫn băn khoăn: Uống sáng hay tối tốt hơn? Uống trước ăn hay sau ăn? Uống 1 viên mỗi ngày đã đủ chưa? Dầu cá hay dầu nhuyễn thể tốt hơn? Đang mỡ máu cao thì nên chọn loại nào?

Nghe thì đơn giản, nhưng càng tìm hiểu lại càng dễ rối. Thực ra, muốn Omega 3 phát huy tốt hơn, cô chú, anh chị cần nhớ 2 điều rất quan trọng: Uống đúng thời điểm và quan trọng hơn phải đủ hàm lượng EPA + DHA.

Muốn uống Omega 3 hiệu quả, cô chú, anh chị hãy nhớ 5 điều: Một là không uống lúc bụng đói. Hai là nên uống sau bữa ăn có chất béo tốt. Ba là nếu cần, có thể chia 2 lần sau ăn sáng và sau ăn tối. Bốn là đừng chỉ nhìn “1000mg dầu cá”. Năm là phải nhìn EPA + DHA.

Với người mỡ máu cao, điều quan trọng không phải là sản phẩm đắt hay rẻ, dầu cá hay dầu nhuyễn thể. Điều quan trọng là mỗi ngày cơ thể nhận được bao nhiêu EPA + DHA thật sự.

Không phải loại nào “xịn” hơn là tốt hơn. Mà là loại nào đủ hoạt chất hơn, phù hợp hơn và dùng đúng cách hơn. Nếu cô chú, anh chị đang dùng Omega 3 mà chưa biết đã đủ liều hay chưa, hãy lật mặt sau hộp và tìm 2 chỉ số EPA và DHA. Sau đó cộng lại và nhân với số viên uống mỗi ngày.

5.1. Giờ vàng uống Omega-3 thứ nhất: Uống sau bữa sáng có chất béo tốt

Omega 3 là chất béo. Vì vậy, nếu uống lúc bụng đói, cơ thể có thể hấp thu kém hơn, đồng thời một số người dễ bị ợ mùi cá, buồn nôn hoặc khó chịu dạ dày.

Cách uống hợp lý hơn là uống Trong hoặc ngay sau bữa ăn, đặc biệt là bữa có một lượng chất béo tốt (vì dầu Omega-3 tan tốt trong dầu nên dùng Omega-3 trong bữa ăn giúp hấp thu tốt hơn).

Ví dụ bữa sáng có: Trứng, Cá, Sữa hoặc sữa chua, Quả bơ, Các loại hạt, Dầu ô liu hoặc chất béo tốt phù hợp. Khi trong bữa ăn có chất béo, cơ thể tiết mật và enzyme tiêu hóa tốt hơn, nhờ đó Omega-3 được hòa tan và hấp thu hiệu quả hơn. Vì vậy, nếu cô chú, anh chị đang uống Omega-3 vào lúc bụng đói, có thể cân nhắc chuyển sangtrong hoặc ngay sau bữa ăn.

5.2. Giờ vàng uống Omega-3 thứ hai: liều thứ hai sau bữa tối

Nếu cô chú, anh chị chỉ uống 1 viên Omega-3 mỗi ngày, thì có thể uống trong hoặc ngay sau bữa sáng có chất béo tốt.

Nhưng nếu cần uống 2 viên trở lên mỗi ngày, đặc biệt là người đang muốn hỗ trợ mỡ máu, triglyceride cao hoặc cần bổ sung EPA + DHA nhiều hơn, thì nên chia làm 2 lần. Liều thứ nhất uống trong hoặc ngay sau bữa sáng. Liều thứ hai uống trong hoặc ngay sau bữa tối.

Cách chia này giúp cơ thể hấp thu tốt hơn, giảm cảm giác ợ tanh, buồn nôn, khó chịu dạ dày và giúp duy trì lượng EPA + DHA đều hơn trong ngày.

Nói đơn giản, buổi tối không phải lúc nào cũng là “giờ vàng” bắt buộc. Nhưng nếu cô chú, anh chị cần uống liều thứ hai trong ngày, thì sau bữa tối là thời điểm rất phù hợp.

Nếu bạn quan tâm sử dụng dòng Omega-3 chất lượng cao, phù hợp với tình trạng mỡ máu, triglyceride, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, huyết áp, tăng cường miễn dịch, hoặc thể trạng cá nhân thì đừng bỏ qua Omega 3 Edally BH. Omega 3 Edally BH với EPA 275mg + DHA 125mg/viên. Nguyên liệu từ DSM danh tiếng hơn 120 năm, sản xuất tại Novarex - Hàn Quốc, nhập khẩu chính ngạch bởi Hòa Bình Group.

Link sản phẩm: https://edallyhanquoc.vn/omega-3-edally-bh-han-quoc.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.