Ăn Uống Khoa Học Để Chống Lão Hóa

Mấy năm trước, sau vài tháng nghỉ vì dịch bệnh, cơ thể mình bị biến dạng nghiêm trọng. Cân nặng cứ tăng chóng mặt không kiểm soát. Đỉnh điểm lên mức báo động đỏ 62kg. Mình stress rất nhiều vì mọi người chê, tự nhìn vào gương cũng không nuốt nổi cơ thể của mình.

Cuối cùng mình nhận ra thay đổi chế độ dinh dưỡng không chỉ giúp kế hoạch giảm cân thành công, da có sự đàn hồi, săn chắc tươi sáng mà cơ thể khỏe mạnh ít ốm vặt hơn trước. Mọi người xem bài viết của mình xem chúng ta có điểm chung nào không nha.

Cách ăn uống khoa học để chống lão hóa

1. Thay gạo trắng bằng gạo lức, yến mạch, hat ngũ cốc là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Gạo chúng ta ăn hằng ngày được xếp vào nhóm tinh bột trong bảng phân loại dinh dưỡng. Chúng cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào dưới dạng đường nhanh. Vì vậy sau khi ăn cơm cơ thể phấn chấn nhưng cách vài tiếng lại thấy đói.

Để giảm lượng ăn hàng ngày mình cần một loại tinh bột giúp mình no lâu. Mình đã thay thế 100% hạt yến mạch, gạo lức vào khẩu phần ăn hàng ngày bởi chúng nhiều hàm lượng chất xơ, vitamin, đặc biệt chỉ số đường thấp hơn so với gạo trắng. Duy trì ăn gạo lức, hạt yến mạch 2 năm mình đã đạt được mốc cân nặng như trước.

Tips: ngâm gạo lức ít nhất 30 phút trước khi nấu, vo nhẹ tay. Nếu bạn chưa quen có thể trộn 50:50 với gạo trắng.

2. Hạn chế tối đa tiêu thụ đồ ngọt là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Đường - kẻ thù không đội trời chung với làn da. Tại sao? Các phân tử đường trong đồ ăn tác động mạnh đến cấu trúc phân tử protein của tế bào (glycation), rối loạn cấu trúc của trung bì và đứt gãy liên kết tế bào (phản ứng glycation xảy ra nhiều nhất ở tầng trung bì - nơi tập trung sợi Collagen và Elastine). Từ đó da bị sụt lún, mất dần tính đàn hồi, xuất hiện nhiều nếp nhăn. Ngoài ra đường ảnh đường đến quá trình tăng sinh sắc tố khiến da bị vàng sạm màu.

Ăn nhiều đường chúng ta hay gặp tình trạng sâu răng, loãng xương, tiểu đường, cáu bẳn, suy giảm trí nhớ (mình sẽ viết riêng một bài về đường sau nha).

3. Giảm ăn thịt động vật bậc cao đặc biệt là thịt đỏ là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Như đã giải thích ở bài vitamin C, mỡ động vật làm tắc nghẽn hệ thống mạch máu nếu cơ thể nạp quá nhiều thịt động vật. Động vật thịt đỏ có thân nhiệt cao nên cơ thể chúng ta cần rất rất nhiều enzyme để phân giải trong quá trình tiêu hóa. Hơn nữa trong thịt đỏ đặc biệt thịt bò dồi dào Sắt, rất tốt cho cơ thể, nhưng dễ oxy hóa với không khí. Vì vậy mua thịt bò nên ăn càng sớm càng tốt.

4. Nói không với rượu bia, hạn chế trà và cà phê là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Chắc mọi người cũng chẳng lạ tác hại của rượu bia. Cấu tạo của rượu có nước, ethanol và các tập chất khác như methanol, aldehyde. Khi rượu ngấm vào thành dạ dày, gan phải làm việc liên tục có nghĩa cơ thể mất đi nhiều enzyme để đào thải. Uống rượu bia làm cho cơ thể nhanh mất nước là một trong những nguyên nhân đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Trà và cà phê trong công nghiệp mỹ phẩm đều được nghiên cứu, chứng minh khả năng chống oxy hóa đặc biệt. Tuy nhiên tiêu thụ trà, cà phê trực tiếp qua đường ruột là một vấn đề khác hoàn toàn. Uống quá liều lượng những đồ uống này sẽ tiêu diệt lợi khuẩn dẫn đến mất cân bằng môi trường vi khuẩn đường ruột. Chưa kể trà khi tiếp xúc với nước nóng tạo ra axit tanic có hại cho niêm mạc dạ dày.

Ăn uống khoa học - Chìa khóa của thanh xuân

5. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm từ sữa (sữa bò, sữa chua, pho mát…) là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Sản phẩm từ sữa cung cấp hàm lượng lớn canxi, protein. Tuy nhiên trong đó chứa nhiều lactose (một loại đường trong sữa). Uống sữa bò nhiều, cơ thể phải sản sinh lactase - enzyme để phân giải lactose ở dạ dày. Nhiều người mắc chứng “không dung nạp lactose” sẽ cảm giác khó chịu khi tiêu thụ sản phẩm từ sữa. Khi lactose không được phân giải lâu ngày sẽ làm cứng thành dạ dày làm giảm chức năng hệ tiêu hóa. Mặt khác sữa bò, sữa chua chứa nhiều chất béo bão hòa nhanh (lipid peroxide) cản trở quá trình làm việc của dạ dày.

Sản phẩm từ sữa thúc đẩy tăng tiết dầu của tuyến bã nhờn. Những ai da mụn nhạy cảm lưu ý giảm hoặc thay thế sản phẩm khác phù hợp hơn thì càng tốt.

Giải pháp hạn chế tiêu thụ thực phẩm từ sữa để thực hiện chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa:

• Giảm lượng sữa bò tiêu thụ mỗi ngày.

• Lựa chọn sản phẩm sữa không lactose.

• Thay thế bằng sữa hạt.

6. Giảm các món ăn chiên rán, nhiều dầu, đồ ăn nhanh là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Theo bác sỹ Hiromi Shinya “Các loại dầu thực vật được bày bán trên thị trường đều bị biến thành chất béo chuyển hóa trong quá trình sản xuất theo Phương pháp thêm dung môi hexan để dầu ổn định (hay khó bị hư thối)”. (Nhân tố enzyme - tập II Thực hành - trang 183). Khi chất béo bão hòa đi vào cơ thể sinh ra một lượng lớn gốc tự do oxy hóa. Các gốc tự do làm nhiễu loạn phá hủy cấu trúc tế bào ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, lão hóa nhanh, ung thư…

Giải pháp hạn chế đồ ăn nhanh để thực hiện chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa:

Mình hay bỏ thịt, đồ ăn vào trong lò nướng để hạn chế tối đa sử dụng dầu ăn vừa sạch sẽ, vừa tốt cho sức khỏe.

7. Tập ăn nhạt, thay bột canh bột ngọt bằng muối (hạn chế sử dụng các gia vị ướp thực phẩm) là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Trước đây mình ăn rất mặn. Thói quen này gây áp lực lớn lên thận. Bộ phận này phải hoạt động nhiều hơn để lọc, bài tiết. Khi nội tạng phải làm việc quá sức đồng nghĩa phải sản sinh nhiều enzyme để phân giải và có thể hiểu đó là nguyên nhân thúc đẩy lão hóa nhanh hơn. Mặt khác ăn mặn khiến cơ thể bị tích nước, dễ sưng phồng.

8.  Uống đủ nước là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Xem bài viết về nước của mình: https://edallyhanquoc.vn/uong-nhieu-nuoc-da-co-dep-hon-khong.html

9. Bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể qua đường uống, rau củ quả là chế độ ăn uống khoa học để chống lão hóa

Lớn tuổi cơ chế tổng hợp, chuyển hóa vitamin, khoáng chất kém dần đều. Bổ sung lượng vitamin từ rau củ quả tự nhiên hoặc vitamin tổng hợp, thực phẩm chức năng như: Collagen, Tinh dầu thông đỏ, Hồng sâm, Hắc sâm, Đông trùng hạ thảo, Edally Healthy Meal hay Viên uống trắng da… theo đúng liều lượng giúp cơ thể chúng ta đầy đủ dưỡng chất và khỏe mạnh hơn.

Top những thực phẩm chức năng giúp chống lão hóa hiệu quả

Tìm hiểu thêm: https://edallyhanquoc.vn/thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-edally-bh-han-quoc.html

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm cũng như chính sách đại lý xin vui lòng liên hệ edallyhanquoc.vn qua Hotline/Zalo: 0902.158.663 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất từ chuyên gia.